ヤマノイモ

山野に普通なつる性多年草。茎は春から伸び、左巻で物にまとう。花は夏、雄花の穂は立ち、雌花の穂は垂れ下がる。葉は対生、つけ根にむかごができる。地中には多肉で長い大きな根が根元からまっすぐ伸び、じねんじょと呼ぶ。すりおろし食用とするので有名。