オオバギボウシ

山の湿った斜面に生える多年草。地下茎は太く短く横にはい、葉は根生し、大きな卵円形。葉脈は片方に10〜17ある。花は7月、長い花茎に多数つく。苞は緑白色で花冠は白色。春、若芽を山菜として、葉柄は乾燥して山干瓢（やまかんぴょう）といって食べる。